Jarret de porc aux lentilles

Ce jarret de porc aux lentilles est un grand classique du terroir normand, préparé de manière artisanale à la Ferme de Guénouville, où les porcs sont élevés sur paille et nourris avec les céréales de l’exploitation. Ce plat mijoté lentement associe des morceaux tendres de jarret de porc fermier à de lentilles vertes, des légumes et des aromates pour offrir une recette généreuse, savoureuse et réconfortante : un vrai plat complet à partager, typique de la cuisine paysanne française

Compositions : Jarret de porc, Lentilles vertes, Graisse de porc ou matière grasse issue de la cuisson du jarret, Carottes, Oignons / ail, Bouillon ou jus de cuisson de viande, Assaisonnements