Choucroute de porc

La choucroute de porc de la Ferme de Guénouville est une préparation fermière artisanale, inspirée de la tradition française de la choucroute garnie : du chou fermenté tendre et légèrement acidulé associé à de morceaux de porc élevés sur paille et transformés artisanalement. Ce plat mijoté reflète le terroir normand, avec des saveurs riches et réconfortantes, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Les porcs sont élevés sur paille et nourris avec l’alimentation produite à la ferme, puis transformés sans nitrites dans un atelier agréé, ce qui garantit authenticité et qualité des viandes utilisées.

Compositions : Chou fermenté, Viande de porc, Côtelettes ou échine de porc, Lard ou poitrine de porc, Vin blanc sec, Saindoux ou graisse de porc, Sel, poivre, Épices aromatiques